国産の大麦（裸麦）を独自の二重釜ダブル焙煎でじっくり焙煎。香ばしい香りと色味を保ちながら、旨味をしっかりと引き出しました。大麦粉は、はったい粉、麦こがし、こうせんなどと呼ばれ、昔からの故郷の味として多くの人に親しまれています。また大麦は、食物繊維を含む食品として、近年再び注目を集めています。
クッキーや焼き菓子などにご使用いただくと香ばしさが引き立ちます。また、パンなどの生地に練り込んでいただくと、食物繊維の豊富な商品に仕上がります。
| 商品名 | 規格 | 荷姿 | おすすめ用途 |
|---|---|---|---|
| 大麦粉 （はったい粉） |
1kg×10 | ケース | クッキーなどの焼き菓子に。洋菓子・和菓子全般。 パンなどの生地に練り込む。 そのままお湯で練って食べても。 |
| 15kg | クラフト紙袋 |
※ロット、価格、リードタイム等はお問い合わせください。