広島発！当店自慢の青きな粉　無着色の自然味です。

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株式会社 上万糧食製粉所

会社概要

名　称 … 株式会社 上万糧食製粉所
代表者 … 代表取締役　栗栖恭一
資本金 … 1000万円
所在地 … 広島市安佐南区伴南二丁目5-19-13
西風新都セントラルシティ
主要取扱品目 … 穀粉製造・販売
（上用粉、もち粉、だんごの粉、きな粉、青きな粉、玄米粉、はったい粉などの業務用製品及び家庭用製品）
和洋製菓原料及びパン粉の販売
沿　革 …
昭和 3年 故上野万平が広島市西区観音本町で
製粉業を始める
昭和22年 有限会社 上万糧食製粉所 設立
昭和36年 株式会社 上万糧食製粉所 設立
平成18年 広島市安佐南区西風新都の新工場へ移転
本　社 … 広島市安佐南区伴南二丁目5-19-13　〒731-3168
電話（082）849-5783
青きな粉ができるまで
1. 焙煎
原料の青大豆を丁寧に煎ります。おいしさの秘密は、レンガで囲った二重釜とダブル焙煎。青大豆本来の若竹色を生かしています。
焙煎
2. 粉砕
焙煎した青大豆はこの機械で粉砕し、色・味・風味の三拍子揃った青きな粉になります。
粉砕
3. 袋詰め
自動充填機で包装された青きな粉は、風味が損なわれないうちに出荷され、店頭に並びます。
袋詰め